Qui a dit qu’il fallait attendre l’hiver pour manger de la soupe ?
En automne, il fait suffisamment froid pour avoir envie de se réchauffer contre un bon bol fumant et les légumes d’automne sont parfaits pour préparer des soupes savoureuses. Potiron, potimarron, champignons, faites le plein de vitamines et de douceur avec ces recettes délicieuses de soupes d’automnes que nous avons dénichées sur Pinterest.
Pour accéder aux recettes, cliquez sur les images.
Soupe patates douces, carottes, courge et curry
Velouté cèpes noisettes
Potage de carottes et potiron au cumin
Soupe tapioca et légumes d’automne
Soupe de potiron au philadelphia
Velouté de pâtisson à la purée de noisette
Velouté de butternut
Soupe carottes, courge et curcuma
Velouté champignons, Kiri et petits croûtons
Soupe potiron et châtaignes
Soupe potimarron et tomate
Soupe de chou fleur et gorgonzola
Soupe betterave, pomme, lait de coco et gingembre
Soupe de potiron, chorizo et pois chiche