Le soleil est passé nous faire un petit coucou, après des mois de pluie et de grisaille, ça donne envie de plonger dans l’été les deux pieds en avant. Bon, il va falloir patienter encore un peu, on a déjà le printemps à la fin du mois, il ne faut pas mettre la charrue avant les veaux. Mais quand même, ce beau temps me donne envie de remplacer les plats lourds en fromage par des recettes légères, pleines de soleil.
Le week-end dernier, j’ai donc dit adieu à mon appareil à raclette, non sans l’honorer une dernière fois, et j’ai cherché sur Pinterest de nouvelles recettes légères pour apporter un peu d’été dans mon assiette. J’en ai trouvé pas mal, je pense que je vais passer mes journées aux fourneaux, j’en partagerai d’autres si ça vous plaît, mais voici déjà une petite sélection de recettes légères que je vais m’empresser de tester.
Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur les images.
Flan aux poireaux, carottes et saumon
Oeuf cocotte, tomate et thon
Moussaka légère
Tartare de saumon et avocat
Tiramisu aux framboises sans mascarpone
Poulet moutarde aux champignons, sauce légère au yaourt
Taboulé saumon petits pois
Gâteau au fromage blanc
Et bon appétit bien sûr !
La moussaka est en doublon sur la tarte d’avocat 🙁
Oups, désolée pour l’erreur, c’est rectifié 😉