Pour moi le dimanche rime avec petit-déjeuner original. Oui parce que je me dis que le dimanche est un jour à part. Un jour où le petit-déjeuner est apporté au lit ou encore un jour ou je peux manger des pancakes. Car oui je suis une grande fan de ces crêpes épaisses venues tout droit d’Amérique. Alors pour éviter de rouler le dimanche après-midi, voici une version healthy.
Ma question du jour : Comment manger des pancakes le dimanche sans culpabiliser ?
J’ai trouvé deux recettes. L’une à base de banane et l’autre à base de flocons d’avoine. Rappellez-vous j’avais déjà parlé de desserts classiques façon healthy, ou encore de galette des rois version light et même de 5 petits-déjeuners légers pour bien commencer la journée.
Recette 1 : Pancakes healthy à la banane par Healthyfoodcreation
Pour environ 12 pancakes il vous faudra :
- 2 bananes
- 2 oeuf
- 10 g de levure chimique
- 2 pincées de sel
- 140 g de farine
Retrouvez la préparation de la recette sur son article Recette pancakes à la banane sans sucres ni matières grasses ajoutées.
Recette 2 : Pancakes légers aux flocons d’avoine par Cuisine AZ
Vous connaissez déjà le flocons d’avoine et comme vous devez déjà le savoir, c’est un aliment reconnu pour sa teneur en protéines et en fibres. Idéal pour garder la ligne.
Pour cette recette vous allez avoir besoin de :
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre en poudre (cela reste raisonnable)
- 40 cl de lait demi-écrémé (ou lait de noisettes)
- 180 g de flocons d’avoine
- 5 g de sel (environ une demi cuillère à café)
Retrouvez les étapes de préparation sur la recette Pancakes aux flocons d’avoine de ma grand-mère.
Je ne sais pas pour vous mais moi ce dimanche je vais tester la version banane qui m’a l’air simple et très savoureuse 😀
