Récemment, je vous donnais les bonnes raisons de consommer des clémentines. Ce fruit, star de l’hiver, est bourré de vitamines et minéraux et plein de vertus pour la santé. En plus, il booste l’énergie et ne contient que peu de calories. De quoi s’en gaver tout au long de la saison.
Le truc, c’est qu’à part l’ouvrir et déguster ses quartiers juteux, on ne connait pas forcément de recettes à base de clémentines. Ce fruit peut pourtant se décliner sous diverses formes et se consommer froid, chaud, sucré ou salé.
Voici quelques idées qui pourraient vous inspirer !
Comme d’habitude, pour accéder aux recettes, cliquer sur les images.
Recettes à base de clémentines
Panna Cotta aux clémentines et aux épices
Saumon mariné à la coriandre et à la clémentine
Mousse à la clémentine
Salade de pâtes, épinards et clémentines
Sirop de clémentine
Confiture de clémentine
Macarons chocolat clémentine
Poulet clémentines
Salade lentilles et quinoa aux clémentines et aux amandes
Clémentines givrées
Crème de clémentines sans beurre
Magret de canard laqué aux clémentines et aux épices
Saint Jacques au beurre de clémentines