Dans son livre, Marie-Noëlle Veillet-Berry rend hommage aux vertus curatives de la mer en évoquant la Thalassothérapie avec un grand T.
Et de nous rappeler, grâce aux travaux du biologiste René Quinton (XIXè siècle), que l’eau de mer et le plasma sanguin ont une identité qualitative commune « avec 104 oligo-éléments et minéraux, indispensables à la vie, à un équilibre et à une santé parfaite ».
Ainsi pour Madame la DG (traduisez directrice générale) du fameux Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa (situé en Loire-Atlantique), il est évident que « chacun porte en soi une parcelle d’océan ». Une fort jolie phrase qui résume l’univers de cette pionnière dans l’art de thalasser (oui, osons le mot…) un peu, beaucoup, passionnément.
En trente ans d’expérience, cette femme de caractère a su tirer le meilleur de ses pratiques d’esthéticienne, de diététicienne, de naturopathe, de sophrologue et de business woman. Son parcours est riche de créations bien-être avec, entre autres, le lancement des Thermes Marins de Monte Carlo, les réputés Athénée Thalasso (Radisson Blu) et Ulysse Thalasso (hôtel Mövenpick), à Djerba, en Tunisie.
Dans ce livre, Marie-Noëlle Veillet-Berry nous offre son savoir iodé. Elle détaille le pourquoi du comment des cures, leurs effets sur la santé, les pathologies traitées, les centres existants… tout en évoquant les soins du plus basique au plus raffiné. Les médecines douces y trouvent naturellement leur place étant donné la vision holistique de cette experte qui invite « à la reconquête de soi à travers une simulation des sens ».
Les Bienfaits de la Thalasso de Marie-Noëlle Veillet-Berry, éditions Marabout, 2011. Dans toutes les bonnes librairies. 15,90 €.
Info + : Après lecture des Bienfaits de la Thalasso, passer de la théorie à la pratique, on ne demande que ça !
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