On ne présente plus Le Negresco. Estampillé cinq étoiles, ce palace mythique de la Côte d’Azur souffle sa centième bougie. Situé à Nice, sur la promenade des Anglais, l’hôtel a officiellement ouvert ses portes le 8 janvier 1913 sous l’impulsion d’un certain Henri Negrescu, soucieux d’accueillir une clientèle internationale.